2013. október 9., szerda

81 ~ Citromos csoda

Sziasztok!

Végre itt vagyok a citromos recepttel, ami mondhatni elég univerzális, hiszen szinte bármilyen formában megsüthető. :) Az enyém most muffin lett, de volt már torta is. Könnyen elkészíthető, tényleg nagyon finom, szépen díszíthető és ahogy én látom - legalábbis itt nálunk - gyorsan fogy.
Tehát az alap recept az 24 darab muffinhoz íródott, de ez a minimuffin formára van méretezve. Nekem ekkora adagból jön ki 12 darab nagy méretű ( képen majd látszik mekkora ) muffin. A tortához attól függően, hogy mekkora a sütőforma és milyen magas előfordulhat, hogy duplázni kell mindent. :)
Szóval szükségünk lesz:

  • 2 tojás
  • 2 citrom leve 
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 15 dkg kristálycukor
  • 10 dkg vaj
  • fél csomag sütőpor
  • 20 dkg liszt
  • 2 dl tej
A hozzávalókat teljesen összekeverjük és kész is, ennyi. :)
Saját tapasztalat:
Én először a vajat mikróban kicsit megolvasztom, hogy keverhető legyen, de még ne teljesen folyós. Ehhez hozzáadom az előre kimért kristálycukrot, valamint a vaníliás cukrokat is. Ezután a kettő tojást, egyaránt fehérje és sárgája is mehet bele. Hozzáadom a lisztet és a sütőport, majd mikor már aránylag elkevertük, akkor elkezdjük hozzácsorgatni a tejet. Ezen a ponton hozzá kell tennem, hogy elsőre rettentő hígnak fog tűnni, de ne tegyünk bele még több lisztet vagy cukrot, mert így lesz finom. A citromból én csak a levet szoktam hozzáönteni, viszont aki szereti a héját is lereszelheti, valamint ízlés szerint lehet többet, akár kevesebbet hozzáadni. :)
180 fokon kell sütni,alul-felül sütős opción. ( nem tudom máshogy megfogalmazni. :D )
Én pontosan 20 percig szoktam hagyni, ennyi tökéletesen elég, de tűpróbával azért jobb ha ellenőrizzük először. :)
video

A muffinok tetejét kicsit megvágtam, mert annyira felpuffadt, hogy lehetetlen lett volna cukormázat kenni rájuk. A máz helyett rakhatunk rá pudingot, porcukrot, lekvárt vagy bármit, amit szeretünk. :)
A cukormáz receptje, amit én raktam rá:

  • 2 evőkanál víz
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 15 dkg porcukor
Én abba a 20 percbe szoktam összekeverni, amíg sülnek szépen és ha kivettem akkor még mindig várok vele, mert a túl forró sütiktől nagyon felolvadna és lefolyna. Ha ez megvan akkor szórhatunk  rá színes cukordarabokat, reszelt csokit vagy díszíthetjük fantáziánk szerint. :)

Ilyennek kell kinéznie és ilyen híg lesz. :) 

A muffin sütő lehet kivajazva vagy akár muffinos papírral is kibélelhetjük. :)

Én itt nagyon teleraktam és emiatt puffantak fel ennyire, de
egyszerűbb és szebb lesz, ha csak félig rakjuk. :)
A cukormáz hozzávalói. 

Nem a legjobb kép,ajándékba készítettem és a díszítés
itt nem nagyon látszik, de ez egy felirat lett volna. :)
Így nézett ki, amíg nem volt levágva a teteje és nem volt díszítve. :)

Szeretitek a citromos sütiket? Készítettek már ilyet? :)
Ha igen, akkor várom a tapasztalatokat, képeket!

xx
D.




2013. október 4., péntek

80 ~ Walk away, let me shine

Sziasztok!

Itt vagyok az első hétvégére tervezett poszttal, a már sokat emlegetett outfit poszttal. Kedvenc maxi szoknyámat fogom bemutatni a kedvenc helyemen. :)

A helyszín egy Bábolnától 7 kilométerre fekvő horgásztó. Igazándiból a horgászoknak van kizárólagosan fenntartva, de én már voltam itt futni és kutyát sétáltatni is, senkit nem zavartunk. A tó csodaszép, körbesétálni vagy körbefutni érdemes, nagyon szép látvány minden oldalról. A tó közepén két sziget is fekszik, de sajnos csónakázni nem szabad így a szigetek is érintetlenek. Télen gyakran be szokott fagyni, attól függetlenül, hogy elég nagy területű. Ilyenkor Bábolna apraja-nagyja kint korcsolyázik és hallgatja az ijesztő hangokat, amik a jég alól jönnek. Többen járnak ki ide fotózni, mert reggel, délben, este mindig új arculatát mutatja és mindannyian találunk valami csodálatosat benne. Általános iskolás koromban ide bicikliztünk túra gyanánt és itt főzöcskéztünk paprikás krumplit is. Sok jó emlék köt ide. :) Emiatt döntöttem úgy, hogy a legújabb outfit bejegyzést itt szeretném fotózni és megmutatni Nektek is, hogy miért tartjuk ezt a helyet, mi, bábolnaiak ennyire szépnek. :) Remélem tetszeni fog.


Először is lássuk mit viseltem. A szoknya az én szememben már kinccsé vált, igaz nem hordom gyakran, szerintem nem is mindennapokra való darab. Zarában találtam leárazva még nyár elején. Éppen akkor mentem, amikor pakolták ki őket, úgyhogy szerencsés voltam. Azelőtt sosem láttam egyik Zarában sem kint. Akkor viszont több szín is volt, ha jól emlékszem ez a bordó-vörös, kék és zöld. Azért tetszett meg ez a maxi szoknya trend, mert egyaránt hordható hétköznapokon és elegáns alkalmakon, különböző felsőrésszel, esetleg blézerrel, kabáttal variálva.
Mivel az időjárás felénk ma aránylag meleg elég volt a rövidujjú önmagában. :) 
A pólót szülinapi római utunk során vadászta a húgom. Az útról már itt olvashattatok. :) Egyébként egy sima, puha anyagból készült, bővebb fazonú, elég hosszú pólóról van szó, ami betűrve szinte mindennel jól mutat. 


Először nyaklánccal terveztem felvenni, de a szoknya 'övrésze' számomra elég volt és így egy színben hasonló tollas fülbevalóval párosítottam. A karkötő szinte minden egyes nap rajtam van, bécsi adventi vásárban vettem 5-6 éve, azóta töretlenül viselem. Úgy érzem szerencsét hoz, aztán lehet nem... :)

Ezen a képen látszik legjobban a cipőm, ez is szintén ez Zarás utam alkalmával lett az enyém. Most még fehér színben is megtalálhatjátok, viszont a kettő közül én inkább fekete párti vagyok. :) 8995 forintért vásároltam, de 1-2 helyen már láttam leárazva azóta.A bagoly minta  nagyon tetszik és kényelmes is, úgyhogy számomra tökéletes. :)



Hogy tetszik? :) Kedvelitek a maxi szoknyákat?
Legyen szép hétvégetek!

xx
D.

U.I.: Hamarosan jön egy újabb maxi szoknyás bejegyzés is!

2013. október 3., csütörtök

79 ~ Boldogság apró szeletei

Szép jó estét annak, aki még esetlegesen olvasgat itt! :)

'Kisebb' kihagyás után újra itt vagyok egy őszi estén és újra írok. :) Egyenlőre még nem mondom, hogy teljes mértékben visszatértem, mert eléggé elvagyok havazódva mostanság, de igyekszem rendszeresíteni a posztokat újra. Gondolkoztam, hogy abbahagyjam és letöröljek mindent, amit eddig írtam, de hiányozna éppen úgy, mint akkor, mikor elkezdtem írni ezt ismét. Szóval maradok és folytatom...
Amíg nem írtam fotóztam be továbbra is, úgyhogy tesztek jönnek sorjában. Hamarosan kicsit mesélek a nyári munkahelyemről, úgy érzem attól függetlenül, hogy már nem dolgozok ott írhatok róla picit. :)
Aztán folytatva a sort időnként tervezek megosztani egy-két receptet. Nem vagyok nagy konyhaművész, de időnként szeretek sütni a konyhában. Kizárólagosan sütni. A főzést meghagyom anyának, viszont a tortasütés iránti szenvedély most eléggé elragadott. Aki követ instagramon, az már láthatta miket kreálok, de ha esetleg nem, akkor itt egy kis ízelítő... :)

Hétvégén remélhetőleg ( ha az időjárás engedi ) hozok egy outfit posztot, amit egyik kedvenc helyemen egy csodaszép tó partján fotózunk holnap reggel, valamint készülök egy recepttel is. Ez a bizonyos sütemény az egyik kedvencem és mondhatom specialitásom, mert már rengetegszer készítettem és idővel egyre jobb és jobb lett.
Az outfitben a nyaram egyik kedvenc darabját, a maxiszoknyát láthatjátok majd és nagyon bízom benne, hogy az időjárás kegyes lesz és engedi, hogy fotózzunk.
A receptről elöljáróban annyit, hogy a citrom az alapanyag hozzá, rettentő egyszerű, rövid idő alatt elkészül, hihetetlen gyorsan elfogy és nagyon, de nagyon finom!


Ami júliusban lerombolódott azt újraépítettem és most úgy látom egyenesbe jött minden. Boldog vagyok teljes mértékben és annyira tökéletes minden. Hihetetlen, hogy milyen apró dolgoknak is lehet örülni. Örömmel tölt el, ha végre olyan Oreos Milkát sikerül választani, amiben több a keksz. Örülök, ha a barátomnál tanulhatom a sejtosztódás rejtelmeit. Örülök, ha a Rába-parton ülünk a barátaimmal és nem csinálunk semmit. Vagy ha a szalagavató perceit tervezzük és a ballagási ruhákat nézegetjük. Vagy ha egyszerűen ülök a buszon a kedvenc számom hallgatva. Vagy ha angol órán eszembe jut, hogy a legnagyobb álmomért küzdök és hiába nehéz, hiába kemény, meg kell csinálnom. Vagy ha triplacsokis kekszet majszolva örülünk együtt az ötös matek dogának. Vagy amikor megkapom életem első biológia ötösét. Vagy ha a könyvtárban van szabad szék, ha korán végzek a suliban, ha a Grace Klinika újabb részét nézhetem vagy ha egyszerűen csak élhetem az életem, határok nélkül, szabadon...

Ez minden mára, de jelentkezem hamarosan!
xx
D.